Ideas para montar un rincón de bebidas

Ya lo celebres dentro o fuera, en casa o en algún local, en verano o en invierno...

Está de moda montar un rincón de bebidas temática

Claro, que si pones más de uno, ¡mucho mejor!

Hoy venimos cargadas de ideas para sorprender a mayores o a pequeños, allá vamos:

Designs by Nina

The Sweetest Ocsasion 

Creative Eventos

Como ves hay muchas formas de montar un pequeño bar al aire libre, aprovechando lo que tienes por casa y añadiendo algún pequeño detalles: flores, cajas, carteles, letras...

Pero también puedes hacerlo a lo grande, todo depende del tipo de celebración y del número de invitados.

Hwtm  /  Wedding Chicks

Fiestas Coquetas

Wit and Delight

De una forma sencilla, dar instrucciones bien claras a tus invitados para que se hagan sus propios cócteles.

Hwtm  / Apartment Therapy

Para hacer tequila o gin tonic, necesitas limones, así que si la vida te da limones... ya sabes!!

Style me Pretty  /  Corinna Beau  /  A Blissful Nest

Sorprende colocando globos, letras gigantes, luces, flores, madera, dispensadores... sólo tienes pensar en la próxima celebración, el momento del día en que os vais a reunir y en lo más apetecible para beber.

EXISTEN TANTAS ALTERNATIVAS COMO PUEDAS IMAGINAR

A qué estás esperando para hacer algo diferente y salirte del tiesto. ¡Nadie lo olvidará!

Feliz martes y feliz cóctel.

6 Restaurantes efímeros que te enamorarán

De vez en cuando te vamos a hablar de cosas que pasan rápido pero dejan huella, de eso que nos marca y queremos que se repita.

¿Cómo no vamos a ocuparnos de lo efímero con el nombre que tenemos? 

BERNULIA

Así que llega el otoño, y abrimos nuestras puertas a la gastronomía, desde la óptica más vanguardista, la del Festival Tribu, que precisamente comenzó ayer con el primer concierto, y se celebra en Burgos hasta el domingo 27 de septiembre trayéndonos además, propuestas musicales y artísticas muy originales.

Tribu Festival es una fiesta efímera urbana que remueve los sentidos

Y es del paladar del que vamos a ocuparnos, porque este año, en su tercera edición llega el Tribu Food Truck Market.

Aunque la tradición de los camiones ambulantes de comida tiene solera en Estados Unidos, y arrasa en Europa desde hace unos cuantos años, ha tardado algo más en llegar a nuestro país.

Desde hace poco más de dos años han comenzado a surgir festivales y concentraciones de food trucks en las principales ciudades españolas.

Ya existen citas mensuales consolidadas en Madrid y Barcelona (Van Van Market y MadrEAT Street food market) pero poco a poco se van sumando otras ciudades: Gijón, León, Valladolid, Getafe, Zaragoza...

CAMPFIRE

También se ha puesto de moda tener una de estas originales furgonetas de comida en eventos privados, como en congresos, foros, bodas, conciertos y en cualquier reunión.

Generalmente cada food truck, está especializado en un tipo de comida: croquetas, hamburguesas, crepés, bebidas, tapas, pasta, tacos, pizzas, dulces, helados, empanadas, marisco, patatas, arepas... tantas posibilidades como puedas imaginar.

Y en Burgos tendremos la ocasión de ver y disfrutar de estos seis:

Rock&Dog: Desde León, esta caravana de los años 50 nos trae hamburguesas y perritos calientes.

ROCK & DOG

Six&Co: Servirán un nuevo concepto de bocadillo; lo llaman “recetas entre panes” y llegan desde Madrid.

SIX & CO

Zootruck: Aportarán el toque fresco al festival con sus zumos y batidos de frutas naturales. Vienen de Madrid.

ZOO TRUCK

Ox&Roll Caravan: Entre los diez mejores food truck de España, se encuentran los Hermanos Garmendia y su auténtica, y setentera, caravana made in USA. Traerán diferentes propuestas con carne de buey wagyu, criada por ellos mismos.

OX&ROLL

Crepería School Bus: Está vez, desde Barcelona, llega este emblemático autobús americano que se ha hecho famoso por su participación en el concurso de TVE1, con crepes, salchichas, hamburguesas, bebidas, y mucho más.

CREPERÍA SCHOOL BUS

Pebre Negre: Es un trocito de cocina mediterránea, vista a través de sus bocatas gourmet y platillos variados. También llegan desde Barcelona.

PEBRE NEGRE

Si esto se sabe a poco tienes toda la información en www.festivaltribu.com

Toda esta comida sobre ruedas y mucho más la podrás disfrutar en Burgos, desde viernes 25 hasta el domingo 27 de septiembre.

FESTIVAL TRIBU

Food Truck Market te espera en el Paseo Sierra de Atapuerca (frente al Museo de la Evolución Humana), desde las 19:00 a las 00:00 horas.

¿Qué te parece pasar un fin de semana en Burgos? 

Nosotras te proponemos visitar la ciudad y conocer el festival de nuestra mano...

¡Déjanos acompañarte y te descubriremos muchos secretos!

Fiestas de Verano: Cata y maridaje San Miguel

¡Ya estamos de vuelta!. Comienza septiembre y volvemos con más ganas que nunca para contarte experiencias únicas.

Chris Ford

Este verano ha sido tan caluroso, que la cerveza nos ha ayudado a sobrellevar el día a día, y como ya nos lo imaginábamos te dimos, en tres post, las claves para organizar en casa una cata de cervezas.

Entonces te presentamos las cervezas que se fabricaban en Burgos, y dejábamos para otra ocasión hacer una cata monográfica con toda la variedad de cervezas San Miguel.

Lo que no nos podíamos imaginar es que San Miguel nos tomara la palabra y nos animara a vivir una "Experiencia Cervecera" en las instalaciones tiene en Burgos.

Con cinco palabras comenzó nuestra aventura para conocer y celebrar el 125 aniversario de la marca, que este año está celebrando por todo lo alto.

Agua, malta, lúpulo y levadura

Después de las presentaciones, y todos muy bien preparados, visitamos la fábrica desde las alturas, desde donde vimos tolvas, tanques, cadenas de producción, y mucho movimiento.

Claro que no hubiéramos entendido nada de nada sin las explicaciones de Luna, que nos ayudó a conocer y entender la producción y elaboración de esta antiquísima y deliciosa bebida, desde su primera cocción hasta el envasado.

¡Genial y especial Luna!, sin ella la experiencia hubiera sido mucho menos.

Acompañados del característico cling cling del cristal vimos desfilar miles y miles de botellitas.

Pero lo bueno no había hecho más que comenzar porque nos faltaba conocer de cerca a cada uno de los miembros de la familia San Miguel, eso sí, acompañados de un perfecto maridaje.

Así que para poder disfrutar al máximo la experiencia...

nos tocó poner en marcha todos los sentidos 

Comenzamos por las cervezas de baja graduación:

• San Miguel 0,0% maridada con una tapa de “cazón en adobo”
• San Miguel 0,0% manzana
• San Miguel 0,0% melocotuva, la última travesura de San Miguel: descúbrela y vota aquí
• San Miguel 0,0% limón
• Clara San Miguel maridada con un “brik de picantón con salsa de limón”

Después nos presentaron al resto de la familia San Miguel, subiendo la graduación de las cervezas, desde la más suave a la más intensa y nocturna:

• San Miguel Fresca, diseñada para tomar directamente de la botella, que es transparente.
• San Miguel Eco, cuyos ingredientes proceden de cultivos ecológicos certificados.
• San Miguel Especial maridada con una “fideguá marinera con toque de alioli”
• San Miguel 1516
• San Miguel Selecta maridada con un “canelón de guiso de rabo”
• San Miguel Blu, maridada con una tapa de “gelatina de lima y cardamomo”

Ni que decir tiene que aunque procuramos no servirnos más de dos dedos de cada cerveza, salir, lo que se dice salir, salimos contentíííísimos y encantados con la experiencia que San Miguel nos hizo vivir, celebrando su cumple por todo lo alto.

San Miguel

Por cierto, por si no lo sabías #YLoMejorEstaPorLlegar y si es en Burgos, estaremos allí para vivirlo y para contártelo.

Brindemos por un buen jueves de septiembre.

Fiestas de verano: cata de vino a ciegas

¿Te apetece hacer algo diferente y super divertido en tu casa este verano? Pues por qué no invitar a tus amigos a una cata de vinos.

Recuerda que hace poco vimos cómo se organizaba una cata de cervezas, y no era nada complicado (lo puedes ver aquí y aquí).

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Bueno, pues tampoco hace falta ser un experto en enología para organizar esta fiesta. Por eso hoy te vamos a dar algunas ideas para que triunfes en esta nueva experiencia.

Este será tu verano

Las catas a ciegas son muy divertidas, pues, se trata de averiguar, a través de la vista, el olfato y el gusto, qué tipo de vino estamos probando: si es un crianza o un reserva, cuál es su denominación de origen, adivinar algunos matices…

Otra opción es que el anfitrión vaya guiando la cata y describiendo, nota en mano, las características de cada vino, así cada uno tendrá que agudizar sus sentidos y captar los matices de los aromas que describamos.

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1. Lo primero que tendremos que hacer será elegir un tema, así que podemos catar los diferentes vinos de una misma bodega, o bien elegir vinos de una región, por ejemplo los vinos de la Ribera del Duero, o  Arlanza (las dos denominaciones que tenemos en Burgos).
Pero no te preocupes, que si no sois muy expertos se pueden elegir vinos de un mismo precio, para ver así los que más os gustan en la cata a ciegas.

2. Luego tendrás que decidir es si tú pones los vinos o cada invitado trae el suyo propio. Calcula una botella para unas 18 personas (ojo, que se trata de una cata).

3. Sirve el vino a una temperatura adecuada y comienza por el más suave para acabar en el más intenso.

4. Presenta las botellas numeradas y cubiertas con una etiqueta, tela o funda de papel.

Imprime todo lo que necesitas AQUÍ (invitaciones, menús, notas...)

5. Coloca también en la mesa agua y panecillos, para tomar entre copa y copa.

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6. Cada invitado debe tener el mismo número de copas de vino, papel, bolígrafo y servilleta.

7. Da instrucciones para rellenar las fichas de puntuación y piensa en un premio para el ganador: un sacacorchos, unos bombones, un diploma… ¡deja volar tu imaginación!

IMÁGENES 1 / 2 (láminas para imprimir y regalar) / 3 (más imprimibles)

8. Al final, podéis puntuar cada botella y elegir la favorita, o simplemente disfrutar y comentar qué es lo que más os ha gustado de cada uno.

La cena se debe de servir al final de la cata, para no distraer al paladar… 

y no se te ocurra ofrecer quesos con los vinos, porque enmascara los sabores y tú lo que no quieres es “dársela con queso” a tus invitados ¿verdad?

Después de esto sólo queda divertirse, disfrutar de los sentidos… y preparar la siguiente cata en casa de alguno de los invitados. ¡Esto sólo es el comienzo!

¿Te animas a preparar una cata o quieres que te sorprendamos con una de nuestras originales quedadas?

Fiestas de verano: cata de cervezas 3ª parte

Seguimos en verano, con muuucho calor y con ganas de tomar una cervecita con los amigos, y nada mejor que las cervezas burgalesas que te recomendamos la semana pasada en este post, ¿las recuerdas?

Así que vamos directamente con algunas imágenes sugerentes para esa refrescante fiesta que te proponíamos el pasado lunes.

VÍA

VÍA

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Como has podido ver son propuestas de lo más sencillo.

• Mesas que, en vez de mantel, se visten con caminos de mesa craf o a modo de pizarras para indicar con tizas lo que estás sirviendo.
• También te mostramos lo fácil que es refrescar tus bebidas, si sois muchos, de una forma práctica y a la vez vistosa: unos cubos, las bebidas, mucho hielo, y un lugar bien bonito donde ubicarlos.
• Por último, cómo darle un toque más femenino a tus fiestas con unas sencillas flores, sin complicarte mucho la vida, ya que  puedes colocarlas en botellas de cerveza recicladas, pintadas, con blondas o con etiquetas especiales.

Y aquí termina la trilogía cervecera de este verano (1ª parte / 2ª parte).

Esperamos que te haya gustado y que busques un hueco para reunirte con los amigos, invitarlos en tu casa, en el campo o donde tú quieras, y disfrutar de esta bebida tan apetecible en verano.

Además si te animas con algunas de las sugerencias que te hemos dado...

estamos seguras que sorprenderás a todos

¿Qué te ha parecido esta serie de posts?, ¿te han gustado?

Muéstranos tu fiesta. ¡Te estamos esperando!

Fiestas de verano: cata de cervezas entre amigos

Cada vez está más de moda, al menos por estas latitudes, que algunos establecimientos realicen degustaciones, catas o maridajes de diferentes productos.

Cuando nos apuntamos, aprovechamos la ocasión para pasar un buen rato, aprender un poco sobre el tema y conocer nuevos amigos.

Pues bien, hoy traemos otro tipo de fiestas muy de moda donde ya os imagináis... sí, allí al otro lado del charco, y son las "Beer-Tasting Party" o lo que es lo mismo...

las fiestas de cata de cervezas

El caso es que llegado el verano, por qué no animarnos a montar nuestra propia fiesta al aire libre, ofreciendo a nuestro amigos varios tipos de tan deliciosa bebida junto con unos aperitivos.

Ahí van algunas sugerencias:

1) Invitar a algunos amigos e indicarles que traigan alguna cerveza artesanal para compartir. Asegúrate de que no repiten y consigue cuatro o cinco variedades, no más.

2) Tapa la marca de la cerveza con un papel numerado, que ya tendrás preparado. Pincha AQUÍ para imprimir un un set perfecto.

3) Encárgate de preparar sencillos aperitivos y que no falten los quesos, por favor.

4) La decoración debe de ser sencilla, sin manteles, tan sólo un camino de mesa y alguna sencilla flor, si te apetece.

5) Antes de que comience la cata reparte unas papeletas de votaciones. Pasaréis un buen rato y tenéis tema de conversación asegurado.

FOTOGRAFÍAS: Natalie Franke      VÍA      

Y como estamos en Burgos, y aquí de cervezas sabemos mucho, tenemos que haceros varias recomendaciones...

Pero como el post nos va a quedar muy, muy largo, y esto da para mucho, dejamos esta cata para el próximo día, así que id preparando mientras vuestras invitaciones...

¿o acaso os está entrando el gusanillo y queréis que os echemos un cable?

Arriba ese lunes veraniego y vamos a por el resto de la semana, con una cervecita...